Search results for " Latte"
showing 10 items of 37 documents
The working partner in family enterprise : European and national issues
2021
The essay focuses on the discipline of the work done by one partner in the company of the other in cross-border couples and on the problems involved in this case. More specifically the focus is on the hermeneutical problems that arise both at the level of European legislation and at the level of Italian national discipline which is applicable according to European conflict criteria, showing the ambiguities and wide areas of shadow left uncovered by the latter.
Evaluation of microbial diversity during the manufacture of Fior di Latte di Agerola, a traditional raw milk pasta-filata cheese of the Naples area
2006
Microbial diversity of the raw milk for the production of Fior di Latte di Agerola and its changes during cheesemaking were studied. Viable counts showed that at the end of curd ripening, loads of lactic acid bacteria, both mesophilic and thermophilic rods and cocci, higher than those commonly evidenced in similar cheeses produced by using natural or commercial starters, were detected. Identification of 272 isolates, supported by molecular diagnostic aids, evidenced representative cultures of a high number of bacterial taxa of interest as participating in the process, although most of the isolates belonged to Lactococcus lactis and Lactobacillus helveticus species. RAPD-PCR and REA-PFGE bio…
Gli aspetti fiscali delle attività di rigenerazione e riuso di beni a fini di interesse generale.
2017
E’ possibile attribuire un riconoscimento, una legittimazione ed una regolamentazione giuridica all'opera prestata dai privati nell'attività di rigenerazione e riuso di beni di interesse comune? La leva fiscale può essere considerata come strumento per favorire lo sviluppo di queste attività? Alla prima domanda possiamo rispondere che il concetto, oggi in evoluzione, di sussidiarietà orizzontale, sembra essere lo strumento più idoneo per inquadrare giuridicamente le azioni di privati cittadini che volontariamente decidono di prendersi cura di beni comuni ai più diversi livelli (beni immobili o mobili concernenti il patrimonio artistico/culturale o, più in generale, fruibili da una collettiv…
Shining castles and humans of metal/floral appearance ? metaphorical language in the Palaiologan romances Kallimachos and Velthandros
2019
About eight centuries after Heliodorus, the Greek novel resurfaced in the twelfth century, in Komnenian Byzantium, and again two centuries later under the Palaiologan dynasty. This latter literary revival was due to the political stability of the imperial Byzantine government, which promoted cultural production, rhetorical education, and patronage networks. Kallimachos and Velthandros, two Palaiologan romances presented as court literature, combine ancient and medieval tropes with rhetorical artistry to blur the boundaries between the artificial and the natural. Castles and objects made of precious metals thus resemble living, natural spaces, and human characters are portrayed in metallurgi…
Valutazione degli effetti del pascolamento su trifoglio sotterraneo (Trifolium subterraneum L.) in coltura pura o in combinazione con loiessa (Lolium…
2009
Half-width plots, a simple tool to predict peak shape, reveal column kinetics and characterise chromatographic columns in liquid chromatography: Stat…
2013
Peak profiles in chromatography are characterised by their height, position, width and asymmetry; the two latter depend on the values of the left and right peak half-widths. Simple correlations have been found between the peak half-widths and the retention times. The representation of such correlations has been called half-width plots. For isocratic elution, the plots are parabolic, although often, the parabolas can be approximated to straight-lines. The plots can be obtained with the half-widths/retention time data for a set of solutes experiencing the same kinetics, eluted with a mobile phase at fixed or varying composition. When the analysed solutes experience different resistance to mas…
Effetti della dieta sul profilo acidico del latte di capre con diverso genotipo per l’αs1-CN.
2013
CONOSCENZE, ATTITUDINI E COMPORTAMENTI SUL RISCHIO LEGATO AL CONSUMO DI LATTE IN POLVERE PER L'INFANZIA (PIF) IN UN CAMPIONE DI NEO-MAMME DELLA SICIL…
2010
Fondo latte: modalità di accesso alla moratoria dei debiti degli allevatori
2016
articolo redazionale
Cellule somatiche in latte ovino: analisi e applicazione delle curve ROC
2013
Negli ovini da latte le mastiti costituiscono una delle principali cause di perdite economiche per la ridotta produzione e soprattutto per la scarsa qualità tecnologica del latte. Diversi studi hanno dimostrato che il contenuto in cellule somatiche (SCC) del latte può essere impiegato sia come metodo diagnostico sia come criterio di selezione nei programmi di miglioramento genetico per la resistenza alle mastiti. Obiettivo di questo lavoro è stato applicare la metodologia delle Receiver Operating Characteristics curves (ROC) per valutare la capacità diagnostica del SCC nel discriminare le mammelle infette da quelle sane e per individuare un valore soglia discriminante in ovini da latte. In …